Quais são os 10 principais alimentos crus desta semana?

tempo de emissão: 2022-09-20

  1. Abacate
  2. Cenouras
  3. Beterraba
  4. Pepino
  5. Tomate
  6. Espinafre
  7. Couve
  8. Batata doce
  9. Maçã

Quais são os benefícios de comer alimentos crus?

Alimentos crus são aqueles que não foram aquecidos acima de 118 graus Fahrenheit.Isso significa que eles retêm mais nutrientes e enzimas, o que os torna mais digeríveis e saudáveis ​​para você.Aqui estão alguns dos benefícios de comer alimentos crus:

  1. Eles são mais frescos - Alimentos crus não passam pelo processamento que os alimentos cozidos fazem, então eles retêm mais de seus nutrientes e enzimas.Isso significa que eles são mais saudáveis ​​porque contêm mais vitaminas, minerais, antioxidantes e outros compostos benéficos.
  2. Eles são mais fáceis de digerir - Alimentos crus são menos processados, então eles se decompõem mais rapidamente no estômago e nos intestinos.Isso significa que seu corpo pode acessar seus nutrientes com mais rapidez e facilidade.
  3. Eles são mais baixos em calorias - A maioria dos alimentos crus contém muito menos calorias do que a maioria dos alimentos cozidos.Na verdade, muitas frutas e vegetais crus quase não têm calorias!Isso ocorre porque o calor destrói nutrientes valiosos como vitamina C, fibras e antioxidantes.
  4. Eles são bons para a pele – os defensores de alimentos crus dizem que comer esses tipos de refeições ajuda a melhorar a saúde da pele, fornecendo vitaminas essenciais A, E e K, bem como minerais importantes como o zinco.
  5. Eles fornecem uma dieta equilibrada - Quando você come uma dieta composta principalmente de alimentos crus, é mais fácil obter todas as vitaminas e minerais essenciais que seu corpo precisa sem se sobrecarregar com junk food processado insalubre ou bebidas açucaradas.
  6. Você se sentirá saciado por mais tempo - Como a maioria das dietas de alimentos crus consiste principalmente de frutas, vegetais, nozes, sementes, legumes, etc., você ficará satisfeito com menos calorias em geral. Isso ajudará a manter o peso a longo prazo, uma vez que comer demais está frequentemente associado à obesidade.

Quais são algumas receitas fáceis para alimentos crus?

Alimentos crus são uma ótima maneira de obter sua dose diária de vitaminas, minerais e antioxidantes.Algumas receitas fáceis para alimentos crus incluem:

  1. Torrada de abacate com brotos e sementes
  2. Salada de frutas vegana crua
  3. Salada Caesar de couve crua
  4. Molho de espinafre e alcachofra cru
  5. Molho de manga crua
  6. Sopa crua de cenoura e gengibre
  7. Wrap de homus de beterraba crua com fatias de abacate
  8. Tigela de smoothie feita com frutas e legumes frescos
  9. Legumes salteados com arroz integral ou quinoa ao lado

Quais são algumas maneiras criativas de incorporar alimentos crus em sua dieta?

  1. Comece incorporando frutas e vegetais crus em sua rotina de café da manhã.Isso lhe dará energia sustentada ao longo do dia e ajudará a reduzir os desejos por alimentos processados.
  2. Faça um smoothie ou suco usando frutas e vegetais frescos e crus como ingredientes principais.Essas bebidas são embaladas com nutrientes e são fáceis de fazer em movimento.
  3. Experimente algumas novas receitas que incorporam alimentos crus em seus ingredientes básicos.Por exemplo, experimente um refogado de legumes feito com cenouras, pimentões e cogumelos picados como ingrediente base.
  4. Adicione algumas fatias de frutas cruas à sua tigela de aveia ou iogurte matinal para adicionar doçura e sabor.
  5. Desfrute de um Raw Power Smoothie para uma tarde revigorante!Esta deliciosa bebida é repleta de antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras – perfeita para mantê-lo energizado durante todo o dia!
  6. Sirva alguns Raw Veggie Burgers simples em sua próxima festa de churrasco - esses hambúrgueres são fáceis de fazer e serão um sucesso com todos os presentes!
  7. Asse alguns Brownies Crus saudáveis ​​​​para a sobremesa hoje à noite - eles certamente satisfarão qualquer guloso!
  8. Experimente algumas novas receitas que usam alimentos cozidos em vez de crus como ingrediente base (pense em couves de Bruxelas assadas em vez de batatas fritas). Desta forma, você pode desfrutar de todos os benefícios de ambos os métodos de cozimento sem ter que comprometer o sabor ou os níveis de nutrição. Mantenha as coisas simples embalando seus próprios almoços usando principalmente guloseimas veganas RAW como nozes, sementes, frutas secas etc.Se você quiser levar as coisas um passo adiante,.Use várias combinações de alimentos integrais RAW, como molho de óleo de abacate/vinagre em saladas; adicione sementes de chia embebidas e corações de cânhamo para coberturas de salada “assadas”; regue azeite sobre legumes cozidos no vapor em vez de manteiga/margarina; tigelas de arroz integral com tomates em cubos e tampas de portobello grelhadas etc….

Existem riscos associados à ingestão de alimentos crus?

Existem alguns riscos associados à ingestão de alimentos crus.O maior risco é que você pode ficar doente de intoxicação alimentar se comer algo contaminado com bactérias, como carne crua ou frutos do mar.Você também corre o risco de adoecer com parasitas, como ancilostomídeos, que podem se espalhar pela água ou solo contaminados.Finalmente, você pode ficar doente por consumir leite ou queijo não pasteurizado, que pode conter bactérias e vírus nocivos.No entanto, em geral, os riscos associados à ingestão de alimentos crus são relativamente baixos.

Como você pode saber se um alimento é seguro para comer cru?

Há algumas coisas a serem observadas ao decidir se deve ou não comer alimentos crus.Primeiro, certifique-se de que os alimentos foram preparados adequadamente.Isso significa que foi lavado e está livre de produtos químicos ou pesticidas nocivos.Em segundo lugar, certifique-se de verificar a lista de ingredientes.Alimentos crus devem conter apenas ingredientes naturais, como frutas, legumes e nozes.Por fim, sempre cozinhe bem os alimentos antes de comê-los crus para garantir que seja seguro consumir.

Como você limpa e prepara adequadamente frutas e vegetais crus?

Ao limpar e preparar frutas e vegetais crus, é importante seguir algumas orientações simples.

  1. Certifique-se de que toda a sujeira, areia ou outros detritos foram removidos da superfície do produto antes de começar a limpá-lo.Isso pode ser feito esfregando suavemente o produto com um pano ou com as mãos.
  2. Se estiver usando água ou outro tipo de limpador, certifique-se de que esteja quente o suficiente para matar qualquer bactéria nociva presente no produto.Use um esfregão, se necessário, para remover toda a sujeira e detritos.Tenha cuidado para não se queimar ao fazer isso!
  3. Depois de tudo limpo, enxágue o produto com água fria até que esteja completamente livre de resíduos de sabão.Certifique-se de secar todas as áreas que foram molhadas durante a limpeza antes de guardá-las em um recipiente hermético na geladeira para uso posterior.

Quais são algumas dicas para armazenar frutas e vegetais crus?

  1. Armazene frutas e legumes em local fresco e seco.
  2. Mantenha frutas e vegetais longe da luz solar direta ou do calor.
  3. Armazene frutas e vegetais crus em um recipiente coberto para evitar que sejam contaminados com bactérias ou pragas.
  4. Lave frutas e legumes antes de armazená-los para remover quaisquer contaminantes.
  5. Congele os produtos frescos se não puder comê-los imediatamente para preservar seus nutrientes e sabor.
  6. Coma frutas e vegetais frescos, em vez de cozidos ou processados.

Você pode congelar frutas e vegetais crus?

Sim, você pode congelar frutas e vegetais crus.A melhor maneira de fazer isso é primeiro escaldar os legumes ou frutas em água fervente por um breve período de tempo.Isso removerá o excesso de umidade e facilitará o congelamento.Em seguida, coloque os legumes ou frutas congelados em sacos de congelação e rotule-os com a data.Eles estarão seguros para comer depois de três meses no freezer.