Hvad er de 10 bedste råvarer i denne uge?

udstedelsestid: 2022-09-20

  1. Avocado
  2. Gulerødder
  3. Rødbede
  4. Agurk
  5. Tomat
  6. Spinat
  7. Grønkål
  8. Sød kartoffel
  9. Æble

Hvad er fordelene ved at spise rå fødevarer?

Rå fødevarer er dem, der ikke er blevet opvarmet over 118 grader Fahrenheit.Det betyder, at de bevarer flere af deres næringsstoffer og enzymer, hvilket gør dem mere fordøjelige og sunde for dig.Her er nogle af fordelene ved at spise rå fødevarer:

  1. De er friskere - Rå fødevarer gennemgår ikke den forarbejdning, som kogt mad gør, så de bevarer flere af deres næringsstoffer og enzymer.Det betyder, at de er sundere, fordi de indeholder flere vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre gavnlige forbindelser.
  2. De er nemmere at fordøje - Rå fødevarer er mindre forarbejdede, så de nedbrydes hurtigere i din mave og tarme.Det betyder, at din krop hurtigere og lettere kan få adgang til deres næringsstoffer.
  3. De er lavere i kalorier - De fleste rå fødevarer indeholder meget færre kalorier, end de fleste kogte fødevarer gør.Faktisk har mange rå frugter og grøntsager næsten ingen kalorier overhovedet!Dette skyldes, at varme ødelægger værdifulde næringsstoffer som C-vitamin, fibre og antioxidanter.
  4. De er gode for din hud - Raw food-tilhængere siger, at det at spise disse typer måltider hjælper med at forbedre hudens sundhed ved at give vigtige vitaminer A, E og K samt vigtige mineraler som zink.
  5. De giver en afbalanceret kost - Når du spiser en kost, der hovedsageligt består af rå fødevarer, er det nemmere at få alle de essentielle vitaminer og mineraler, din krop har brug for, uden at fylde op med usund forarbejdet junkfood eller sukkerholdige drikkevarer.
  6. Du vil føle dig mæt længere - Fordi de fleste raw food diæter hovedsageligt består af frugt, grøntsager, nødder, frø, bælgfrugter osv., vil du generelt være tilfreds med færre kalorier. Dette vil hjælpe med at holde vægten nede på lang sigt, da hyppig overspisning ofte er forbundet med fedme.7) Du vil reducere betændelse - Ved at reducere betændelse i vores kroppe kan vi reducere risikoen for tilstande som arthritis leddegigt fibromyalgi hjertesygdom kræft osv.

Hvad er nogle nemme opskrifter på rå mad?

Rå fødevarer er en fantastisk måde at få din daglige dosis af vitaminer, mineraler og antioxidanter.Nogle nemme opskrifter på rå fødevarer inkluderer:

  1. Avocado toast med spirer og frø
  2. Rå vegansk frugtsalat
  3. Rå grønkål Cæsar salat
  4. Rå spinat og artiskokdip
  5. Rå mango salsa
  6. Rå gulerods- og ingefærsuppe
  7. Rå rødbedehummuswrap med avocadoskiver
  8. Smoothieskål lavet med frisk frugt og grøntsager
  9. Steg med brune ris eller quinoa ved siden af

Hvad er nogle kreative måder at inkorporere rå fødevarer i din kost?

  1. Start med at inkorporere rå frugter og grøntsager i din morgenmadsrutine.Dette vil give dig vedvarende energi hele dagen og hjælpe med at reducere trangen til forarbejdede fødevarer.
  2. Lav en smoothie eller juice med friske, rå frugter og grøntsager som hovedingredienser.Disse drinks er spækket med næringsstoffer og er nemme at lave på farten.
  3. Prøv nogle nye opskrifter, der inkorporerer rå fødevarer i deres basisingredienser.Prøv f.eks. en grøntsagsret med ristede gulerødder, peberfrugter og svampe som basisingrediens.
  4. Tilføj et par skiver rå frugt til din morgenhavregryn eller yoghurtskål for ekstra sødme og smag.
  5. Nyd en Raw Power Smoothie til en eftermiddags pick-me-up!Denne lækre drink er spækket med antioxidanter, vitaminer, mineraler og fibre – perfekt til at holde dig energisk hele dagen lang!
  6. Server nogle simple Raw Veggie Burgers til din næste BBQ-fest – disse burgere er nemme at lave og vil være et hit hos alle fremmødte!
  7. Bag nogle sunde Rå Brownies til dessert i aften – de vil helt sikkert tilfredsstille enhver sød tand!
  8. Prøv nogle nye opskrifter, der bruger kogte i stedet for rå fødevarer som deres basisingrediens (tænk ristede rosenkål i stedet for pommes frites). På denne måde kan du nyde alle fordelene ved begge tilberedningsmetoder uden at skulle gå på kompromis med smag eller ernæringsniveauer.. Hold tingene enkle ved at pakke hendes egen frokost ved at bruge for det meste RÅ veganske lækkerier som nødder, frø, tørret frugt osv. Til sidst.Hvis du vil tage tingene et skridt videre.Brug forskellige kombinationer af RAW wholefoods såsom avocadoolie/eddikedressing på salater; tilsæt udblødte chiafrø & hampehjerter til "bagte" salattopper; dryp olivenolie over dampede grøntsager i stedet for smør/margarine; øverste skåle med brune ris med hakkede tomater og grillede portobello-hætter osv.

Er der nogen risici forbundet med at spise rå fødevarer?

Der er nogle få risici forbundet med at spise rå fødevarer.Den største risiko er, at du kan blive syg af madforgiftning, hvis du spiser noget, der er forurenet med bakterier, såsom råt kød eller fisk og skaldyr.Du risikerer også at blive syg af parasitter, såsom hageorm, som kan spredes gennem forurenet vand eller jord.Endelig kan du blive syg af at indtage upasteuriseret mælk eller ost, som kan indeholde skadelige bakterier og vira.Men generelt er risiciene forbundet med at spise rå fødevarer relativt lave.

Hvordan kan du se, om en fødevare er sikker at spise rå?

Der er et par ting, du skal kigge efter, når du beslutter dig for, om du vil spise råvarer eller ej.Først skal du sikre dig, at maden er blevet ordentligt tilberedt.Det betyder, at den er vasket og er fri for skadelige kemikalier eller pesticider.For det andet skal du sørge for at tjekke ingredienslisten.Rå fødevarer bør kun indeholde naturlige ingredienser som frugt, grøntsager og nødder.Til sidst skal du altid lave din mad grundigt, før du spiser den rå for at sikre, at den er sikker at indtage.

Hvordan renser og forbereder du rå frugter og grøntsager ordentligt?

Når du skal rense og tilberede rå frugt og grønt, er det vigtigt at følge et par enkle retningslinjer.

  1. Sørg for, at alt snavs, sand eller andet affald er blevet fjernet fra overfladen af ​​produktet, før du begynder at rense det.Dette kan gøres ved forsigtigt at gnide produktet med en klud eller dine hænder.
  2. Hvis du bruger vand eller en anden type rengøringsmiddel, skal du sørge for, at det er varmt nok til at dræbe eventuelle skadelige bakterier på produktet.Brug om nødvendigt en skrubber for at fjerne alt snavs og snavs.Pas på ikke at brænde dig selv, mens du gør dette!
  3. Når alt er renset, skylles produktet af med koldt vand, indtil det er helt fri for sæberester.Sørg for at tørre områder, der blev vådt under rengøring, før du opbevarer dem i en lufttæt beholder i dit køleskab til senere brug.

Hvad er nogle tips til opbevaring af rå frugter og grøntsager?

  1. Opbevar frugt og grøntsager på et køligt, tørt sted.
  2. Hold frugt og grøntsager væk fra direkte sollys eller varme.
  3. Opbevar rå frugter og grøntsager i en overdækket beholder for at forhindre dem i at blive forurenet med bakterier eller skadedyr.
  4. Vask frugter og grøntsager, før de opbevares, for at fjerne eventuelle forurenende stoffer.
  5. Frys friske råvarer, hvis du ikke kan spise det med det samme for at bevare dets næringsstoffer og smag.
  6. Spis frugt og grøntsager, da de er friske, i stedet for kogte eller forarbejdede.

Kan du fryse rå frugter og grøntsager?

Ja, du kan fryse rå frugter og grøntsager.Den bedste måde at gøre dette på er først at blanchere grøntsagerne eller frugterne i kogende vand i en kort periode.Dette vil fjerne overskydende fugt og gøre dem nemmere at fryse.Læg derefter de frosne grøntsager eller frugter i fryseposer og mærke dem med dato.De vil være sikre at spise efter tre måneder i fryseren.